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La Ferme au Vivier

A quelques kilomètres de Liège, au coeur du village de Rotheux, nous élevons des vaches sur une trentaines d'hectares, principalement composés de prairies permanentes. Nous nous efforçons chaque jour de préserver nos paysages et d'améliorer la biodiversité des terres dont nous avons la responsabilité. Nous cherchons à produire des aliments de la meilleure qualité nutritive et gustative qui soit pour notre famille et pour nos clients.

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L'étable

En 2024, après avoir vécu 10 ans à la ferme Larock, Rue Duchêne à Rotheux, nous avons construit une étable au coeur de nos prairies.

Les vaches, le foin, le fromage et notre maison, ... tout le monde est réuni en un espace compact, chaleureux, fonctionnel et conforatable !

LES VACHES

Un troupeau de toutes les couleurs

Simmental, Brune Suisse Origine, Blanc-Bleue Mixte ou Montbéliarde ...nous avons des vaches de races variées mais notre volonté est qu'elles soient toujours mixtes. C'est à dire "à deux fins" :  lait et viande.

Puisque nos vaches donnent naissance à un veau par an pour donner du lait, nous choisissons des races où nous pouvons valoriser les mâles en colis de viande de veau ou de boeuf.

Ainsi nous tentons de boucler la boucle en sortant de la spécialisation des races... nos vaches donnent du lait, de la viande, du fumier, entretiennent nos paysages, et rien n'est gaspillé !

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FERME AU VIVIER

Cyrille Larock et Zoë Roger

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Rue du cimetière 11 A

4120 Rotheux-Rimière, Neupré

Province de Liège

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TVA BE 0788 273 468​

0498 41 60 94 (pas de réservations à ce numéro)

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Retrouvez tous nos produits au magasin de la Coopérative FERME LAROCK !

Rue Duchêne 12, 4120 Rotheux

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Mercredi 10h - 18h

Vendredi 10h - 18h

Samedi    10h - 17h

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Pour réserver vos produits au magasin

SMS au numéro de Laëtitia : 0497 07 27 05

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